理不但重提了培训的重要，并且还着重提到关于食品安全以及卫生的监督性。

　　为此~理想炸鸡将会成立一个专门的监管部门，这个部门的职责就是针对旗下所有门店进行检查以及监督。

　　可别小看这个部门，前世国内某知名快餐品牌，就是因为没有这个部门，最后导致口碑崩坏，甚至被称为“喷射战士”。

　　所以综上所述~在新员工上岗前的培训工作，那绝对算得上是理想炸鸡的一个重要组成部分。

　　而且和那些敷衍了事的培训的不同，在理想炸鸡通不过培训结束时的测验~那是真的上不了岗。

　　而即便通过了上岗培训，到了岗位上还有各自的师傅带着进行实操培训。

　　理想炸鸡的培训项目~其实是分两个部分的。

　　除了理论培训之外，还有实操培训，这一部分会让新员工在培训期间了解整个操作流程。

　　只是这一部分在工作前的培训之中，占比会比较少，具体的实际操作~还需要以后到了工作岗位上，由员工的“师傅”们悉心教导。

　　两者相结合~才是真正的理想炸鸡！

　　所以~这个培训老师的岗位，就显得相当重要。

　　之前的培训，陈理是让张秘书在负责，以这位的能力在了解了理想炸鸡的需求之后，很快就做出了相应的规范程序。

　　不过张秘书毕竟不是理想炸鸡的员工，等这位奶完孩子，迟早还是会离开理想炸鸡返回自己原本的工作岗位的。

　　还好这个时候，汪成林出现了。

　　这位以前有过“直”销讲课经验的哥们，现在干起培训讲师也算得上是专业对口了。

　　要问汪成林怎么做好一个合格的培训讲师很简单~基本上只需要他收敛一些，就差不多可以了。

　　如果单论讲课培训这一套~即便是张秘书，在这方面的能力也比不过汪成林。

　　只需要让这家伙把一些假大空的东西摒弃掉，一个小小的培训他还是能够轻松搞定的。

　　另外~冀省那边的市场开拓，陈理打算交给小张。

　　如果小张表现得好的话~以后整个理想炸鸡大概都会交给小张管理。

　　虽说现在邓为民不来理想炸鸡了，可目前理想炸鸡的规模并不大，以理想炸鸡目前的规模而言，陈理管理起来还算是没什么问题。

　　不过随着理想炸鸡开始朝燕京周边地市开始进军，陈理对于管理这一块的确也感觉到了压力。

　　还好~这只是暂时的，陈理相信在理想炸鸡的发展过程中，自然会不断的有着各种各样的人才加入理想炸鸡。

　　所以现在的陈理~已经不像以前那么愁了。

　　随着管理经验的增加，现在陈理管理起公司来也越发的得心应手。

　　再加上他身边有不少能力出众的人帮忙扶持，理想炸鸡暂时在管理这一块上还没出过什么大问题。

　　以前的陈理在除开学业之外，大部分的

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