2)第一百七十三章 蛋糕胚VS蓝莓水果慕斯_超级厨神
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  没见过猪跑吗。

  秦漠的大名早已在林城内流传而开,大街小巷不胫而走。

  上至九十岁的老人,下至刚回说话的娃娃都知晓林城内有个十分年期的厨神叫秦漠。

  其次大家才欢迎评委入场,就着时间,主持人最后才宣布比赛开始,铜锣声一响,比赛便正式开始了,比赛的时间是两个小时,题目是烹饪一个自己最拿手的甜点,类型和种类都不限。

  很多人比赛都会限制甜点的种类,比如蛋糕就比蛋糕,面包就比面包,慕斯就只比慕斯……等等,但秦漠和柳咚莱的比赛却不限制这些,就只是做一道拿手的甜点就行。

  柳咚莱是甜点师,做了这么多年的甜点,他最拿手的就是水果夹心慕斯。

  至于秦漠……人家到今天为止总共才接触甜点行业才八天不到,说最拿手的甜点,他只能说什么都拿手,为嘛这么说,因为他菜刚接触,什么都会,压根就没有最拿手的,都没时间去精于一种,何来最拿手。

  不过好在两个人都早就想好了比赛的品种,柳咚莱准备做一个蓝莓水果慕斯,蓝莓有很多功效,比如保护视力,消除疲劳。

  蓝莓中含有丰富的“花青素“(anthocyanin)(活性物质),这是维护眼睛健康、预防视力受损的重要元素,其功能在于保护眼睛的微血管,进而促进血液循环。

  同时更有加速视紫质朴(visualpurple)再生的能力,而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。

  其次,蓝莓还有预防疾病的功能。

  蓝莓含有丰富的花青素――在最近,美国的一份研究报告指出,蓝莓所含有的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量最高的,而蓝莓的花青素最丰富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。

  花青素对血管硬化、心脏疾病、减缓衰老,增强记忆力都有显著功效,尤其可以增加胶蛋白、可降低眼压,缓解眼睛疲劳,有益于青光眼和白内障。

  蓝莓吸收自由基的能力(orac值)很高,可以减少氧自由基对细胞膜、dna和其它的细胞成分的损害,预防体内功能紊乱和许多老年疾病的发生。

  不只如此,它还能增强与防止的功能,什么是增强,什么是防止,请听我慢慢道来。

  它能增强人体免疫力,助眠、激活人体细胞、促进微循环、延缓衰老、防止心脑血管发生病变。

  抗氧化,对人体上皮细胞有增生作用,从而可以达到美容养颜之功效。

  它具有抗溃疡、抗炎、润面之功能,可预防早期肠癌。祛风除湿、强筋骨、滋阴补肾,提高人体活力。

  所以很多女人酷爱蓝莓,而且台上的评委有五位就有三位是美女。

  大家都知晓蓝莓果实营养十分丰富。

  据测定,每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400-700毫克

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