3)第1099章:做不到完美,可以趋近完美_神级美食家
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  出来,让别人听到了笑话。”舔狗评委可算是找到一个反击的机会了,立刻毫不留情的怼了胖评委一句。

  “说的好像你之前知道这吃法一样。”胖评委斜着眼瞥了舔狗评委一眼。

  舔狗评委的嘴角顿时一抽。

  “咳咳,这么神奇的美食组合,咱们也都别愣着了,快试试看吧!”舔狗评委连忙转移了话题。

  而这句话倒也十分有用。

  其他的评委们早就忍不住了,听到这话后,一个个的像是饿狼扑食一样,纷纷拿起自己的汤匙冲向奶油松露汤。

  “我去,你们慢着点,小心打翻了!”

  “别搞得谁也吃不上!”

  “能别挤吗,咱们好歹是有身份的人,难道要让大家看笑话?”

  “你说的倒是大义凛然,舀烫的时候你是最快的!”

  “行了行了,又不是不够吃的,一人一勺且够着呢!”

  ……

  九名评委都想率先品尝,这下可好了,盛一勺汤而已,搞得跟打仗似的。

  在场的观众们和选手们都是一阵哄笑。

  而正在看各大媒体直播的观众们,现在也都是在屏幕前笑得合不拢嘴。

  “真是丢人。”

  曾望远摇了摇头,然后默默的端起身前的白瓷小盘,往后挪了几步。

  现在他的身前完全就是一处战场,稍有不慎就会被卷进去。

  他可不想好不容易才搭配好的美味被打翻,到时候心态可就崩了。

  城门失火,殃及池鱼。

  倒还不如一开始就暂避锋芒。

  就在九名评委们争抢的时候,曾望远已经将盘中融入奶油松露汤的黑松露煎蛋从中间一分为二。

  这鸡蛋饼可不小,至少,曾望远自认是一口吃不下去的。

  “唔。”将一半塞入嘴中,瞬间便有一股浓郁的蛋香味冲入口腔之中,让曾望远身形一震。

  在放入嘴中之前,虽也有蛋香,但是是非常清香的那种。

  可当放入嘴中之后,蛋香味之浓郁,仿佛整个人都置身在了蛋海之中,全身上下都被包裹在内。

  “锁住蛋香味是黑松露煎蛋的第一要义,但能到这种程度的,可没几个人。”

  曾望远一边轻轻嘀咕着,一边轻轻咀嚼。

  牙齿轻咬,“咔嚓”的声音立刻听的清清楚楚。

  这不是鸡蛋饼的表皮发出来的声音,相反,鸡蛋饼的表皮不但不香脆,反而还更加的软嫩。

  而这道声音,则是那“圆形鸡蛋”发出来的。

  说是鸡蛋,其实只是一个空壳子。

  这就是黑松露煎蛋除了锁住蛋香味以外的第二个难点。

  需要用到烤箱。

  恰当的温度,适宜的压力,以及合适的蛋清与蛋黄的比例,才能够让一部分蛋清蛋黄膨胀起来,形成一颗鸡蛋的形状。

  这其实没什么需要实际操作的地方,但却是对一名西餐厨师烹饪经验的极大考验。

  经验不足的西餐厨师,连烹饪这道菜品的资格都没有。

  即便是厨艺过

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