人类对于动物好坏的定义，就在于能否对人类有益处，例如鸡鸭鹅牛羊马，这时代的人类无法离开，失去则会走向衰落。
人类的发展史，就是驯服动物的历史。
当然，蒸汽时代的到来，能源革命，动物也显得不那么重要。
而变得最为重要的动物，则是能够给人类所肉食的动物。
此刻，鲨鱼就阐释这作为一个好动物的用处。
中医认为，鮫鲨肉有益气滋阴，补虚壮腰，行水化痰之功效。再后是医学，也证实了鲨鱼肉具有抗癌的功效，而且还能治疗风湿。
当然，最为宝的莫过于鱼翅，富含大量的胶原蛋白，能降血脂，预防冠心病，拥有美容的功效。
所以成为了皇室的必备食材。
对于鲨鱼好处的种种研究，也就导致另一个问题，快被人类吃灭绝了。
不过在这时代，不成问题，甚至有些丰富，毕竟吃鲨鱼不过是20世纪才逐渐兴起的。
澎湖列岛而多为浅水鲨鱼。
一头重达约三四百斤，这在海洋里算是体型较小的鲨鱼，但也有两三个成年男子的重量。
战士们将鱼鳍全部割掉，再把里面的五脏六腑掏出。
然后切成肉块，放入大锅中，加入土豆，生姜，大蒜，盐，海藻，加上各种调味品一起倒入锅中熬制。
很快就传出一股咸香的味道，在后世或许觉得味道不怎么样。
不过，对于此时期不经常吃肉的人们来说，却是巨大的诱惑。
每名战士都能分到约二两重的小块，特别是鲨鱼煮熟之后会膨胀，放在碗中也是好大的一块。
战士们美味的吃上一块，再配合着粗米饭，饱饱地吃上一顿。
吴钱在俘虏营地里，看着那些短毛兵吃得津津有味，一块鱼肉块与拳头大小相近了，十分让人眼馋。
“老吴，这些短毛吃得也是腻好。”
吴钱旁边的同伴俘虏，抹了好几会口水说道，特别是那味道，让他忘记了俘虏的身份。
在副将署大家可没有吃过好的一顿，大鱼大肉的永远只有副将，还有守备，参将，千总。
而且虽然为海岛，大海产并不丰富，毕竟渔夫太少，出海就是大风大浪，而大船们则顾着走私，对于海鲜这种不值钱的东西没有兴趣。
“你还别说，老子这一辈子也就吃过那么几次肉，即便吃也只是石子大小，一口就没了，就跟尝鲜差不多。你瞧瞧他们吃的，要是给我能吃四五口。”
“唉，没肉吃能打得赢仗才怪咯，吃肉才有力气。”
“当兵的还想有肉吃，不被将军吃就算好了，有上顿没下顿。所以咱们打不赢短毛，瞧瞧，吃得比咱们过年还好，
要是咱们成天如此吃法，还怕打不赢短毛？”吴钱叹了一口气道，只觉得朝廷腻不是滋味，待遇咋这么差？
“也不知道有没有咱们的份。”那名清兵俘虏又抹了一下嘴唇
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