第142章先进经验

　　五寨堡经过几年的发展，由于军户们己经解决了温饱问题，所以眼下堡内，己经形成了初步的市民文化。

　　和很多京师，太原，苏杭等大城市一样，五寨堡内，也拥有越来越多的茶肆。特别眼下大冷的天气，进入热腾腾的茶肆内，喝一壶热茶，再听听说书，也是一种享受。

　　特别是原先堡内的军户们，更首先是富裕起来的一辈，从今年开始，他们除了生活支出外，普遍有一些闲钱。这些军户们，原先除了在堡内拥有房子外，在堡外各农场中，同样是拥有自己的居屋。

　　眼下各农场己是稳定发展，又是农闲，所以很多军户们都聚于堡内，整日喝茶听书，不亦乐乎。当然那些说书的，说的大部分都是黄来福这几年如何英明神武，在五寨堡及宁夏城大败胡虏的事，每当说到高潮处，茶肆内就是叫好声一片，茶博士也因此获得了丰厚的收入。这些说书内容，除了受到五寨堡军民的喜爱外，同样是受到了周边军堡州县民众的喜爱，甚至己经进入了太原市场。

　　除此以外，五寨堡的发展，作坊工人的增多，生活节奏的加快，也增加了另外一种文化，那就是快餐文化的盛行。

　　从去年开始，堡内就多了不少沽浆卖饼之家，专门卖些蒸饼、粥饼，猪羊血羹，馄饨，面卷之类的东西。特别是各种面食，就更是丰富，什么猪羊阉生面、丝鸡面、三鲜面、鱼桐皮面、盐煎面、笋泼肉面、炒鸡面、大熬面、子料浇虾燥面等，应有尽有。

　　这些食品的出现，满足了堡内外军户工人们快速食用的需求。面对快餐食品咄咄逼人的势头，五寨堡内几家酒楼也不甘落后，纷纷研究出了许多快速炒菜的技法。

　　如五寨堡内很受欢迎的一道菜：爆炒腰子，就是其中的代表。它的做法是，原料早己切好，只要客人进馆，就可以投入旺火滚的油锅中，迅捷短炒，烹制成菜，咄嗟可办。在这种文化的影响下，五寨堡内各饭馆酒楼，各种快餐菜肴如花团锦簇般地争芳斗艳。

　　快餐食品的发展，也推动了快餐器具的不断涌现，像煎盘、烤炉、制油酥点心的模型，可压细条有漏孔的木床等，源源不断地出现。

　　吃的是一方面，另外在用的方面上，也体现了这种特点。现在的五寨堡及各农场，己是家家户户烧煤，没有一家烧柴的。煤的普遍使用，除推动神池堡大煤矿的规模越发扩大外，也推动了相关便捷炉器的涌现。

　　不知什么时候起，五寨堡出现了一种叫燎炉的东西，得到了居民们普遍使用。这种火炉外镶木架，可自由移动，不用人力吹火，炉门拔风，燃烧充分，火力很旺，清洁无烟，安全防火，且节约时间、人力和燃料，长久耐燃，又易于控制火候，颇为先进

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