又把石锅拌饭推给狗熊,让尝尝这个。
都是大伙,两人是风卷残云,不一会点的菜就一干二净了,算算账,花了一百多。
两人边喝水边合计,价格还可以,还没喝酒,看看别的桌大多都喝酒。店里人坐的满满当当的,能看得出生意特别好。
感觉看的差不多了,又给狗熊安顿:“你去看看烟道,能不能弄?”
两人出了门,围着烧烤店转了一圈,找到了烟道,狗熊仔细研究了一会,:“不难,外面是拿风机往出抽烟,整个装修风格也不难,有搞头,装修这块没问题,我也装过几个食堂,厨房用什么也都清楚。”
当然放心,当时两人开烧烤店,装修是狗熊一手包办。
“鸿涛,开店没问题,我看生意也能做起来,能赚钱,但最大两个问题,一个是没厨师,咱们不会弄呀,你看那些肉都是腌制好的,蘸料这些咱们都没办法呀;二是没钱,我有两万多,在借点最多三万,开店肯定不够,最起码要转让个房子吧?装修费、装让费、房租、设备、厨师,这些解决不了,店开不起。不过,我还真想干,估计真能赚钱。”
狗熊的这些顾虑上辈子也有过,不过最终两人都解决了,王鸿涛心里有腹稿,就直接问:“狗熊,你相信我不?”
狗熊一点没迟疑:“肯定相信呀,我就担心弄不起来,鸿涛,你怎么干?只要店能开起来,我听你的。”
“嗯,好,咱们兄弟齐心,其利断金,有困难慢慢解决。你瞧好吧,看我现在怎么给你搞定厨师。”
当时开店,厨师问题两人走了不少弯路,四处打听招人,最终还是落在了这个店上。厨师肯定挖不走,但是厨师的徒弟王明亮最后成了自己店里的厨师,他也从现在的学徒工资300元给涨到800元,生意好了后又给涨到1200元,王鸿涛工作时第一个月工资才656元,记得很清楚。
王鸿涛径直走进厨房,看见那个熟悉的后生就:“王明亮,老家来的,找个有个事,现在顾上不?咱们出去。”
王明亮疑惑的抬起头看了看眼前这个陌生人,没什么话,但还是跟着出来了。
到陵门口,给王明亮递了根烟,火点着,吸了两口后直截帘的:“兄弟,明人不暗话,我俩是塞北的,也想开东北烧烤,观察了很久了,你师傅的手艺你都会,甚至高出一筹了,想请你当我们大厨。”
“啊?”王明亮很意外,想了想也没把话死,毕竟出来打工目的就是挣钱,但是工资给不够肯定不行,而且也不好跟师傅辞职呀!
王鸿涛趁热打铁:“王明亮,我打听清楚了,你放心,我是宁阳的,店也开在宁阳,跟你师傅不冲突,你不用担心这方面。你想想,你师傅是大厨,店里只会有一个大厨,你在这个店里,工资只会从
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