给你做红豆小酥饼好不好？再煮一个红豆小圆子？
这两天叶缓归的日子也不好过，谭渡之不吃不喝，他也没什么胃口。现在他鼓足干劲，准备好好的给谭渡之补补身体！
作者有话要说：
小叶子：想当年，他们都叫我人间百灵鸟！
老猫：其实我觉得还有一种鸟更加适合用来形容你。
小叶子：昂？！是画眉还是夜莺？！
老猫：你觉得人间小金乌怎么样？
第十七章
17.红豆小酥饼与红豆小圆子（上）
谭渡之滚着轮椅从内室出来的时候，就见叶缓归在小餐桌上吭哧吭哧的揉面。桌上放着一个陶罐，此时陶罐敞开着，露出了被挖出了一个坑的雪白的猪油。
陶罐旁边放着之前做好的蜜红豆，暗红色的蜜红豆们一粒粒的躺在大碗中，看起来挺好吃的。
听到轮椅滚动的声音叶缓归诧异的抬起了头：哎？你怎么起床了？！怎么不叫我？
谭渡之只有一条胳膊能动，他是怎么将自己搬到轮椅上的？叶缓归正准备过来推他一把，就听谭渡之道：你忙自己的，不用管我。
叶缓归看了看自己油光光的手，他这样子确实不太方便去推轮椅。
谭渡之看了看盆子，他竟然主动发问了：你用猪油和面？
叶缓归不由得高看了谭渡之一眼：哇，老谭你老厉害！你竟然分得出面粉和米粉！
谭渡之老实不已：分不出。因为他最近吃过葱油油炸饼，见过叶缓归舀面粉。他认真的问道：有什么区别吗？
看着都是白色的粉末，谭渡之承认自己五谷不分。
叶缓归笑道：面粉是麦子磨碎之做成的，米粉是灵米磨碎之后而成的。吃起来感觉非常不一样，等一会儿你就明白了！
叶缓归终于将木盆里面的水油面混合物给揉成了一个面团，他擦擦头上的汗：水油皮可真难揉。
谭渡之下意识的问道：水油皮？
叶缓归道：我要做小酥饼，就需要用到水油皮和油酥。我现在在做的呢，是水油皮，顾名思义，里面需要添加水和猪油。
谭渡之有些好奇：加了水和猪油，就能揉成这样吗？
叶缓归笑道：当然不是，有比例的。一般来说，三份面粉，一份猪油，加上比猪油多一些的凉白开和一点糖，使劲儿揉就行啦！
他一边说话一边将揉好的水油皮放在了旁边，随即他又取出了另一个大碗往里面舀了一勺面粉。
之前熬制的猪油此时已经凝固了，热的时候呈现蛋清状的猪油此时变成了绵密的乳白色，需要用很大的力气才能挖出一坨来。
叶缓归抱着油罐子用大勺子抠着罐子里面的猪油，约莫抠了有舀面粉的碗半碗的猪油之后，他终于放下了罐子。
骡车哒哒的向着前方驶去，骡车中叶缓归专心的忙着揉面，谭渡之则静静的看着他。细雨打在车顶上发出沙沙的声
请收藏：https://m.biquge07.com
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）